“煎饼哥”原名江文学，因其在河北广平县当地县城运营一家“煎饼果子”小店，且经常在店里为顾客演唱歌曲而得名。他不只是一位备受喜欢的农人歌手，更是广平县众所周知的草根明星。

  除了在音乐上的成果，“煎饼哥”还以他的煎饼果子小店出名。他亲身选择五谷杂粮，用心制造每一份煎饼果子，赢得了很多回头客的喜欢。

  他的煎饼果子不只滋味共同，并且养分丰厚，成为当地人心目中的美食。有时，“煎饼哥”还会免费送给小孩吃，展示了他仁慈有爱心的一面。但便是这样一位备受敬重和喜欢的歌手，却由于一场意外而脱离这个国际。

  据了解，“煎饼哥”的作业环境存在危险，他的店肆空间狭小且不通风，运用的煤气设备也相对老旧。在这样的环境下长期作业，增加了发生意外的危险。

  在“煎饼哥”逝世的前一天，他还发布一段视频，为我们演唱了歌曲，并问询我们喜不喜欢。视频中，他的精力状况看上去非常好，一点点没有一点异常的痕迹。